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自小父母離異,隨同母親與親戚一同經營餐飲業,看著姨丈無師自通經由烘焙書籍,四處請益,製作出一系列天然美味的甜點,在耳濡目染之下培養了興趣,
無奈年輕力壯的姨丈得了一場重病而早逝,但我心中仍然不放棄這段甜點之路,從事烘焙業後,造訪多家烘焙工作逾十年,
開始自行製作甜點於網路以及夜市販售,因不懂行銷,且礙於經費受限,屢戰屢敗,業績一落千丈,更不獲得家人支持【台中美食】與認同,
製作許多的商品,迫於無奈自行銷毀,所幸另一半不離不棄打氣鼓勵,重拾整理自己內心的鬥志,終於創立了糖鑫Honey Baby幸福甜品屋,
不變的初衷,只為呈現優質的商品給顧客,希望所有喜愛糖鑫Honey Baby幸福甜品屋甜點的朋友們也能夠享受甜點的幸福。
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